十六島岩海苔

▼ 十六島岩海苔（うっぷるい岩のり）15g

十六島岩海苔の販売期間について

以前はお雑煮用の海苔として11月〜12月中旬頃からの販売が可能でしたが、気候の変化などにより年々採取できるタイミングが遅くなったり海苔の量が少なかったりしています。
そのような状況から「お正月のお雑煮用にどうぞ」という今までのおすすめの仕方は難しく、「昔からある旬の時期にしかない天然の岩のりをどうぞ」というご案内となります。

製造者さんも「なるべくお正月のお雑煮用に」と思ってくださっていますが、自然のものですのでどうにもできません。年内に間に合わなくても海苔が採取できたタイミングで製造をしてもらい販売をいたします。（販売開始が年を越す場合があります）
そのため、大変申し訳ございませんが「年内に必ず」というお問い合わせやご注文は当店ではお受けできません。また、海苔が必ず採取できるとも限りませんので販売が出来ない場合もございます。

海苔が育ち、採取できるタイミング（天候や海の状況など）が揃った時に買い付けすることができます。不確かなご案内となり大変申し訳ございませんが、状況をご理解いただけましたら幸いです。
製造されたタイミングで販売する新鮮な出来立ての海苔をお楽しみください。

お届けする十六島岩海苔の状態について

商品は乾いた海苔ではなく、湿ったような状態です。 商品仕上げ時に海苔のツヤを出すのと保湿のために、海水を霧吹きしますが、これをやりすぎると海苔の重さが無意味に重くなり、実質の海苔の量は・・？と、なります。製造時に必要以上の霧吹きをしないよう気をつけてもらっています。
袋の中のトレーに海苔が入っています。トレーの大きさは縦が約18センチ、横が約13センチ。深さは数ミリです。 下の画像の様に同じ場所で採取した原料でも仕上がりに違いがある物が含まれています。