- お知らせ [2021/01/18]
十六島岩海苔 完売・・ >>
天然 めかぶ(島根県隠岐産)
わかめの根元部分である『めかぶ』を塩抜きし、乾燥させた乾燥めかぶです。
天然 めかぶ(島根県隠岐産)
わかめの根元部分である『めかぶ』を塩抜きし、乾燥させた乾燥めかぶです。
▼ 天然 めかぶ
●当店のめかぶについて
島根県隠岐の島で採取された天然の乾燥めかぶ。めかぶのねばり成分は食物繊維で、わかめの部分でも栄養価の高い部位となります。毎年春先に収穫された天然めかぶのみ、取り扱っています。ストック分は冷凍保存をして販売しています。
●めかぶの戻し方
熱湯に10分程度つけて戻し、お好みの大きさに切ってお使いください。包丁で叩いて刻むと独自の粘りがより出ます。(戻す時間は戻り具合を見ながらお好みで調整してください。)
●めかぶの調理例
長いもや納豆などと和えてお醤油やめんつゆで、酢の物や三杯酢などでも。塩抜きをしてから乾燥させています。そのままビールのつまみに食べてもおいしいです。
当店の隠岐乾燥めかぶのおすすめポイント!!
1:島根県隠岐の島で採れた天然のめかぶです。
2:乾燥めかぶなので「めかぶ」を気軽に常備することができます。
3:味付けがしてありませんので色々なお料理にお使いいただけます。
■ 使い向き 酢の物、和え物などに。
・原料採取地: 島根県隠岐の島
・原料製造地: 島根県隠岐の島
・袋詰めの場所: 島根県出雲市
・賞味期限: 7ヶ月〜12ヶ月
・保存方法:瓶や缶などの密封容器に移し入れ、
直射日光をさけ冷暗所で保存してください。