出西しょうがの砂糖漬け

島根県出雲市出西地区特産の出西生姜(しゅっさいしょうが)と砂糖のみを使って作った、「出西しょうがの砂糖漬け」です。

出西しょうがの砂糖漬け

島根県出雲市出西地区特産の出西生姜(しゅっさいしょうが)と砂糖のみを使って作った、生姜の味を活かした「出西しょうがの砂糖漬け」です。素朴な干菓子です。

生姜糖を作り続けて300年以上の出雲の老舗、旧平田市(現・出雲市)にある『来間生姜糖本舗』さんの製造です。

▼ 出西しょうがの砂糖漬け

■ 品 名  出西しょうがの砂糖漬け
■ 原材料  出西しょうが、砂糖
■ 生産地  島根県出雲市

(生姜生産、加工)

■ 賞味期間 約2ヶ月〜3ヶ月
■ 内容量  45g
■ 価格    540円 (500円+消費税)
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販売シーズン10月〜3月頃

「よい生姜 口に甘し のどに辛し」

出西生姜の砂糖漬け

パッケージのコピーそのままに、口に入れた時は甘さが先に来ますが、そのうち出西生姜のピリッとした辛味が喉に鼻に通ります。寒い時期ですと、身体も暖かくなるようなクセになる辛味です。

お子さまには辛すぎる場合がありますのでお気をつけ下さい。

出西(しゅっさい)生姜について

出西生姜(しゅっさいしょうが)

出雲の東にある簸川郡斐川町(ひかわぐん・ひかわちょう)。出西地区は、出雲市と斐川町の間にある斐伊川から来る豊富な伏流水と肥沃な土壌があり、この出西での生姜栽培の歴史は400年にもなます。
この生姜を他の土地で作ると違う生姜になると言われ、この地でしか育たない生姜です。

通常、生姜は薬味としての使い道が主ですが、固い繊維質がない出西生姜は、薬味としてはもちろんですが酢漬け、醤油漬けなどにしてそのまま食べる事もできます。良い生姜の特徴でもあるピリッとした辛味と香りが際立っています。出雲の醤油はトロリと甘いものが多いのですが、その醤油にこの生姜はよく合います。

「出西しょうがの砂糖漬け」の販売期間について

しょうが砂糖漬け材料となる出西生姜が出来、原料確保が可能な期間のみの製造販売となります。
10月~3月が販売期間ではありますが、製造開始時期、終了時期の在庫によって前後いたします。

●ちょっとしたお土産におすすめです

出西生姜(しゅっさいしょうが) ギフト品のあるラベルで箱入りです。ちょっとしたお土産にもお使いいただけます。箱の大きさは約9.5センチ×約9.5センチ×約3センチです。

お土産用に画像のような個包装もいたします。
ご注文時に通信欄にてお申し付け下さい。

出西生姜(しゅっさいしょうが) 陳列『来間生姜糖本舗』さんは板状の生姜糖が看板商品です。そのため、地元でもこの砂糖漬けを知らない人もいます。

実店舗販売のみの商品でしたが、観光の際に当店でお求めになられたお客様より、後日発送のご依頼をいただいた機会にHPにも掲載しました。
島根名産『出西しょうがの砂糖漬け』をよろしくお願いいたします。

商品おすすめポイント
出西しょうがの砂糖漬けのおすすめポイント!!
1:繊維が柔らかく辛味の強い独自の出西しょうがをそのまま使っています。
2:島根県名産の「出西しょうが」の風味がしっかり味わえます。
3:手軽な大きさで日持ちもし、ちょっとしたお土産に使いやすいです。

商品インフォメーション
原料採取地: 島根県
製品加工地: 島根県
袋詰めの場所: 島根県
賞味期限: 2ヶ月〜3ヶ月
保存方法:高温多湿を避けて保存
その他 :しょうがの辛味が効いた商品です。

辛いので小さなお子様にはお気をつけください。
10月〜3月頃の販売シーズンです。

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■ 松ヶ枝屋 インフォメーション

営業時間
AM10:00 〜 PM:6:00

 松ヶ枝屋
松ヶ枝屋

 住所 693-0001
 島根県出雲市今市町1408
 Tel/Fax 0853-21-0222
 営業時間 10:00~18:00
 休業日 日曜・祭日

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