隠岐のそば菓子　かりん

▼ 隠岐のそば菓子　かりん 100g

そばかりんについて

「そばかりん」は島根県隠岐の島で作っているそばかりんとうです。当店実店舗の美味しいもの好きなお客様から隠岐のお土産でいただいたのが取り扱いのきっかけです。インパクトのある個性的な味ではありませんが、安心して食べられる優しい味わいです。
小麦粉よりそば粉の利用量が多いため蕎麦の風味もいきています。
お蕎麦屋さんで蕎麦の生地をそのまま揚げたものがおつまみとして出ることがありますが、このかりんとうは、それにわずかに甘さを加えたような味わいです。そのくらい素朴な風味です。薄く仕上げてあり食べやすく、飽きない味でリピーターさんの多い商品です。

隠岐そばについて（『聞いておいしい山陰そば噺』）

『「隠岐そば」は焼きさばのだしが特徴で、ごま、ねぎ、のりがたくさん入っています。ごまとゆずの風味によりさばの生臭さが消え、そばとさばだしが絶妙に調和しています。そば粉１００％の挽きぐるみであるためそばが切れやすいため丼をもってかき込む感じで食べるのがコツです。隠岐そばは昔から広く島民に根付いて隠岐を代表する食であるといえます。ゆでたてのそばを器に盛り、熱いさばだしをかけるのが通常ですが、あご（とびうお）のだしを用いる処もあります。冷たいそばでは地元産の芽かぶをのせて食べる「芽かぶそば」もお勧めです。』（『聞いておいしい山陰そば噺』より。引用許可済み。）

 当店のそばかりんとう「かりん」おすすめポイント！！
１：そば粉がしっかり使ってあるのでそばの風味がいきています。
２：飽きない優しい味わいです。
３：かりんとうですが、薄く仕上げてあるのでご年配の方にも食べやすいです。

・製造地： 島根県隠岐の島
・袋詰めの場所: 島根県隠岐の島
・賞味期限： 2ヶ月〜4ヶ月
・保存方法：瓶や缶などの密封容器に移し入れ、

直射日光をさけ冷暗所で保存してください。

・その他　：そば粉を使用しています。

アレルギーの方はお気をつけください