兵庫県　大西様より（棹前昆布ご購入）

そもそもの始まりは、２００６年５月に納沙布岬への旅行時に バスガイドさんに紹介されて『食してみたい』と 思い立ったのがきっかけで、お土産に買って来たのが この昆布との出会いの始まりでした。

ネーミング”竿前”に惹かれました。
伽羅ふきや山椒と炊いて”結び昆布”にして美味しく頂いています。
大量に炊いて、多くの友人宅へ贈り好評でした。
やはり、柔らかくて・歯ざわりが良く・美味しいので評判です。

■店主から大西様へ

棹前昆布をまとめ買いでのお求めありがとうございます。
きゃらぶきや、山椒と炊いた昆布、ご飯と一緒に いくらでも食べられそうですね。
美味しく料理していただき、また色々な方へ お配りいただいて宣伝までしてもらったようで ありがとうございます。

昆布を取る時に棹（さお）を使うのですが、 その棹入れをする前の柔らかい昆布を取ったものが 「棹前昆布」になります。
羅臼や日高のように地名ではありません。
柔らかく早く炊けるおいしい昆布です。

ありがとうございます。